この9月で明暮焙煎所は8周年を迎えることができました。

日頃よりご利用いただいている皆さま、これまで支えてくださったすべての方に感謝申し上げます。

9年目も皆さまの暮らしに少しでも愉しみ、発見、驚きあるコーヒー、お店づくりに精進して参りますのでよろしくお願いいたします！

早速土曜日からは「周年限定豆シリーズ」今年もリリースです！

コロンビア🇨🇴ラ・セレーザ農園ピンクブルボン種“ダイナミックファーメンテーション”

年末にリリースし、大好評だった「ピンクブルボン種」聞き覚えのある方も多いと思いますが、

この度は「ダイナミックファーメンテーション」と呼ばれる、より土壌のテロワールが感じられる特別なロットをご紹介します！

農園内に精製工場、研究所を持ち、自社や周辺農家が栽培したコーヒー チェリーを集荷、選別から乾燥までの精製を一括管理している「ラ・セレーザ農園」

農園では代表のアンドレス・フェリペ氏により、何年もかけて現地の微生物を使用してコーヒーを加工する研究が進められています。

その研究成果は「ダイナミック・ファーメンテーション」としてまた一歩前進しました。

グァバやパッションフルーツなどエキゾチックなフレーバーはホット、アイスともに華やかさが際立っています。🥭

9/13(金)より店頭、オンラインショップにて発売です。

（⚠️ドリンク提供9/18(木)〜）

ぜひお試し下さいね！