明けましておめでとうございます。

2026年も皆様にとって素晴らしい一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

明暮焙煎所は今年も元気に皆様をお迎えしますので本年もどうぞよろしくお願いします。

営業始めは1/4(日)11時オープンとなります🎍

今年初めの焙煎も終え、2026年の始まりを彩るにふさわしい新春恒例のブレンド「ちはや」もご用意しています。

今年もどんな出会いが待っているのか楽しみにしながら、皆様のお越しをお待ちしております！

本年もどうぞ宜しくお願いいたします✨

2025年も一年の締めくくりと、新たに迎える2026年の始まりに相応しい

“Limited Beans”シリーズ、今年もご用意しました！

コロンビア🇨🇴ラ・ミエル農園　ダイナミックナチュラルプロセス

ゲイシャやウシュウシュ、ピンクブルボンなど多彩で芳醇なコーヒーを家族の⼿で丁寧に育て、卓越した品質でコーヒー愛好家を魅了し続けている「ラ・ミエル農園」

農園を率いるミゲル・アンヘル・ボティーナ氏は情熱的な生産者であり、父から受け継いだ誠実さと努⼒の精神を胸に、3人の子どもたちと力を合わせ収穫、精製、販売まで一貫して行っています。

森林守護者協会(ASOGUAR)の代表としても持続可能なコーヒー生産と農家の教育支援にも尽力しており、地域のリーダーとして熱い信頼を寄せられています。

甘く華やかなクランベリーやプラムの果実味に、飲み進めていくと赤肉メロンのような甘みも感じられ、通常の発酵プロセスからは感じられないユニークなフレーバーをお愉しみいただけます◎

12/20(土)より店頭、オンラインショップにて発売しますのでクリスマスや年末年始に、コーヒーも華やかに良いお年お迎えください✨

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🇨🇴 Colombia La Miel Pink Bourbon

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|　 地域　 | コロンビア・ウィラ・サンアグスティン

|  エクスポーター | Colors of Nature社

|　農園主  |  Miguel Angel Botina Ceron氏

|     標高    |  1,720m

|     品種    |  ピンクブルボン種                                 

|     精製    |  ダイナミックナチュラル                   

|     焙煎    |  中煎

|     特徴    |  クランベリー／プラム／ハニー／赤肉メロン

5/14(水)〜5/20(火)の1週間、西宮阪急２階トップステージ会場に出店いたします。

三田市の古民家レストラン「Holy Mountain」さんプロデュースにより

焼菓子やフリーズドライフード、コーヒーやスイーツなど“ピクニック気分で楽しむ”

をテーマに今年も個性豊かな品々が並びます。

会期は5/14(水)〜5/20(火)の1週間、時間は10:00-20:00となっております◎

※最終日5/20(火)のみ18時まで

明暮焙煎所は今年で3回目の出店になりますが、昨年好評いただきました阪急限定ブレンド「果樹」をブレンド内容をアップデートし

「Kaju」として今年も限定リリースします！

ブレンドでイメージしたのは“初夏のガーデンに実る果実”

ベリーやシトラスの果実味と、キャラメルのような香ばしさで、初夏の瑞々しい果樹園をイメージしました。

店頭でも販売中の、季節のブレンド「木末」もお持ちしますので、ぜひ今だけの飲み比べもお愉しみください。

ブレンド2種はお豆と、ドリップバッグタイプでもご用意しています。

他にも定番のコーヒーバッグや、夏季限定のアイスコーヒーリキッド、コーヒーゼリーに加え

昨年お声の多かった【カフェインレスコーヒー】もお持ちします✨

ポップアップ中も須磨の店舗は【11:00-17:30の短縮営業】にはなりますが、営業しておりますのでご利用くださいね！

水曜日より西宮阪急と店舗で皆さまのお越しをお待ちしております。

長く続いた桜も終わってあっという間に5月ですね。

外にいても気持ちよくて、シャツ一枚で過ごせる絶好のコーヒーシーズン◎

連休中はお豆や、シーズナルドリンクも限定でお出しする予定でいますのでお楽しみに✨

まずは明日土曜日からの新しいお豆のご紹介です◎

🇬🇹 Guatemala Buena Vista Bourbon

ブエナビスタ農園のあるグアテマラ・アンティグア地方は火山灰質の豊かな土壌、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出すことから、古くから最高品質コーヒーの代名詞です。

アンティグアを代表するコーヒー生産者、ルイス・ペドロ・セラヤ氏は最新の農学に基づき、山の斜面に整然と並ぶコーヒーの木とシェードツリーの管理、

区画ごとに単一品種で栽培するなどマイクロロット管理によって「アンティグア・コーヒー」のブランドを超えるコーヒーを提供しています。

深煎りらしい重厚さもありながら、ブルボン種ならではのまろやかな口当たりから甘みも強く感じられ、非常にバランスの良いコーヒーとなっています。

店頭、オンラインショップからぜひお試しくださいね！

2/11に開催しました「バレンタインポップアップ」には本当に多くの方にお越しいただき、

ありがとうございました。✨

焼き菓子は午後を待たずに完売、リリースしたブレンドもあっという間になくなってしまい

午後お越しくださった皆さまには大変申し訳ございませんでした。。

次回開催の際は今回を活かしてより愉しんで頂けるよう企画しますのでご期待ください。

初めてのインストアイベントとなりました今回のバレンタイン・ポップアップ。

お店も8年を過ぎ、これまでお越しくださっている皆さまにいつもと違った形で

店舗を愉しんでいただけないかと考えていました。

ただ狭い店内ということもあり、頭では無理だろうな、、と諦めていましたが

そんなことを簡単に跳ね飛ばしてくれたのがこの度のakatuki toitoさんの焼き菓子でした。

魅力あるものを作る“人”に会うことで、表面的なところだけではない魅力に気づき、味わいも

余韻も、生活の豊かさも変わってくるもの。

自分だけの焼き菓子を作ることに真っ直ぐなお人柄を尊敬し、この度お声がけさせていただきました。

長くなりましたが、皆さまに少しでも今年のバレンタインが素敵な時間になりましたら嬉しく思います！

ご予定を空けてイベントへお越しくださった皆さま、

akatuki toitoさん本当にありがとうございました。

感謝。

今年もあっという間に師走まで駆け抜けてきました。

遅くなりましたが12月の営業日をお知らせします。

27日(水)は本来定休日ですが特別営業日となり、年末は閉店時間が変わりますので、ご来店の際はお気をつけください。

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〜12/25(月)まで・・通常営業時間（火・水定休）

12/26(火)・・お休み

12/27(水)〜12/30(土)・・10時〜18時閉店

12/31(日)・・10時〜15時閉店

1/1(月)〜1/4(木)・・年始休業

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新年は1/5(金)10時より通常営業となりますのでよろしくお願い致します！

皆さま冬のご予定はいかがでしょうか。

明暮焙煎所では年末恒例の特別なお豆や限定ギフトを今年も発売予定しておりますので、12月もぜひお愉しみくださいね。

今年も大晦日まで皆様のご利用お待ちしております！

minne’sセレクト」にて、当店のアイスコーヒーリキッド１本とコーヒーバッグ２箱セットをご紹介いただいています。

香りから余韻まで楽しめるアイスコーヒー1本(1,000ml)と、この季節はアウトドアでも便利なコーヒーバッグが
２箱入ったお中元商品となっており、店頭でも人気のギフトです。

今年のお中元どうしよう、とお困りの方はぜひ、minneサイト、当店HP内のオンラインショップページをご利用ください。

オンラインショップでもご来店お待ちしています。