まだまだ春本番とはいかない3月の始まりですが、一足早くコーヒーは続々春のラインナップへ🏃‍♂️

土曜日からは今春新たに取り扱うボリビアコーヒーのご紹介です！

生産者のロドリゲス一家は、ボリビア最高峰の生産者アグリカフェの創業者である父ペドロと、娘ダニエラ氏、息子のペドロ・パブロ氏の2世代でコーヒー生産に取り組んでいます。

現在カラナビ地区に8農園、サマイパタ地区に4農園を経営する父ペドロ氏は、35年にわたるコーヒー生産のノウハウや自社農園での成功を周辺地域の小規模生産者へと伝えるべく、名前にもある「ソル・デ・ラ・マニャーナ(スペイン語で「朝の太陽」の意)」という社会貢献プログラムを立ち上げました。

コーヒー生産者に対し7年間かけて、苗床から植え付け、収穫、害虫駆除、剪定、そして財務管理にいたるまでのコーヒー農園の全てを学べるこのプログラムに取り組むことで、以前は1ヘクタールあたり2~4袋だったものが20袋以上まで生産性が上がるなど、参加農園の生産性を大幅に向上させると同時にカップの品質も向上させることができました。

フレーバー、ボディ感など全体的にバランスよく、クリーンで長く続く甘さの余韻が特徴のコーヒーに仕上がっています。

春らしいマイルドなボリビアコーヒー🇧🇴

オンラインでも3/8同日発売です◎

ぜひお愉しみくださいね！