日頃より当店をご利用頂きましてありがとうございます。

今年もいよいよ12月を迎えました。

締めくくりと、新たな1年の始まりへ向かって1日1日を過ごしていきたいですね。

12月は、そんな節目の時期にぴったりなコーヒー豆を2種類発売予定にしており、

明日12/2(木)よりその第1弾、

冬のブレンド〈こたん〉をリリースいたします。

イメージしたのは冬のしんしんと刻む時間。

ブレンドに使用した、

◇エルサルバドル/ウォッシュトプロセス

◇ブラジル/ナチュラルプロセス

◇コロンビア/アナエロビックハニープロセス

それぞれ焙煎度、精製方法が異なる３種。

深煎りでイメージするビターだけではなく、

その中を柔らかく暖かい陽のように、果実味と甘みが差し込むブレンドに仕上がりました。

枯淡の美、枯淡の趣と言われる「こたん」という言葉には、派手さはなくとも深い味わいを感じさせてくれます。

明暮焙煎所がイメージした“冬”と、みなさまの冬との共通項を探しにぜひ一度お試しください。

オンラインショップでも同日発売となりますので、こちらもご利用ください。

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2021 WINTER BLEND “ KOTAN “

Blend：El Salvador / Brazil / Colombia

Roast：French Roast

Feature：cacao, orange, creamy, almond, milk chocolate

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