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2018-06-17

コロンビア【DECAF】深煎/100g

01

地域:ウィラ ピタリート

標高:1,700m

品種:アラビカ種/カツーラ亜種

精製:ウォッシュト

焙煎:深煎

・薬品を一切使用せず、カフェインを99.9%除去

・素材の風味を落とすことなく、本来の豊かなコクと飲みごたえ

妊娠中の方、授乳中の方にも安心してお飲みいただける、

身体に優しいカフェインレスです。

深み ◆◆◆◆◇

酸味 ◆◇◇◇◇

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コーヒー豆は【豆のまま】もしくは【粉の状態(ご希望の挽き目 or お使いの抽出器具)】を備考欄にてご指示ください。

【送料】

コーヒー豆(100g3袋までは全国一律¥300にて発送が可能です。4袋~はお住まいの地域によってのゆうパックの配送料がかかってまいります。どうぞご了承下さいませ。

04

最高品質の「素材」
明暮焙煎所では、圧倒的な風味特性を持つスペシャルティグレードの生豆のみを世界の産地農園から厳選し、取り扱っています。
こだわり抜いた上質な素材そのまま、その圧倒的なポテンシャルをダイレクトにお届けするため、丁寧に、日々焙煎しています。
その時々の、旬の豆をぜひお愉しみください。

03

自家焙煎店としての「鮮度」へのこだわり
生豆の状態から焙煎、販売に至るまでの品質管理を徹底し、産地それぞれの個性を存分に感じていただくために「高鮮度のコーヒー豆のみ」お届けいたします。
野菜やお米と同様に、コーヒー豆も農作物であり、「鮮度」は欠くことのできない重要な要素です。
明暮焙煎所は、スペシャルティコーヒーを通じて、食材として〈新鮮で、カラダにいいもの〉をご提案します。

05

個性豊かな香味の追求
シングルでは、際立った個性を、最も引き出すローストレベルで、
試行錯誤を繰り返し選び抜いたブレンドでは、シングルでは味わえない複雑なフレーバーと共にコーヒーの愉しさを表現します。
「身体で感じるおいしさ」を最も大切にし、新しい香味を追求し続けています。

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コメント1件

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