今や世代性別問わず日常のコーヒーとして浸透している「カフェインレスコーヒー」。

 

睡眠の質、冷えや頭痛など十人十色の生活の悩みはカフェインのみならず理由は様々ですが、

デカフェを一部取り入れることで改善の兆しを実感するケースはこれまで店頭でたくさん耳にしてきました。

 

昨今のデカフェの品質はコーヒーのおいしさを我慢するのではなくカフェインレスを通してコーヒーを“愉しむ”もの。

 

3、4年ほど前から長く取り扱ってきたエチオピアデカフェはその豊かな甘みと香りに驚きの声を多く頂きました。

 

この度新しく取り扱いの始まるブラジルデカフェもエチオピアデカフェ同様、薬品不使用・無添加のマウンテンウォータープロセス採用で安心安全。

 

滑らかな口当たりから、カシューナッツのようなやさしい甘みと香ばしさが余韻まで愉しめる、デカフェとは思えない素晴らしい風味に仕上がっています。☕️

 

これまでと変わらず身体に優しいおいしいカフェインレスコーヒーをお愉しみくださいね！

 

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地域：ブラジルミナスジェライス州南東部カルモ・デ・ミナス地区

農園：ファゼンダIP農園

標高：950-1,200m

品種：レッドブルボン種

精製：ナチュラル

焙煎：深煎

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マウンテンウォータープロセス

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メキシコにある標高5,500mの山「Pico de Orizaba」の天然水を使用した、

DESCAMEX社による「水抽出法」で平均97.0％のカフェイン除去を行います。

スイスウォータープロセス同様に薬品を使用していないので素材の風味をしっかりと保つことを可能としています。